Essa é uma receita de pizza vegetariana básica, mas você pode personalizá-la de acordo com suas preferências adicionando outros ingredientes vegetarianos. Bom apetite!
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Ingredientes:
Massa:
- 1 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 xícara de água morna
- 1 colher de chá de açúcar
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
Molho de Tomate:
- 1 xícara de molho de tomate
- 1 dente de alho picado
- 1 colher de chá de orégano
- Sal e pimenta a gosto
Cobertura:
- Queijo mozarela (ou queijo vegano)
- Leguminosas a gosto (pimentão, cebola, tomate, cogumelos, azeitonas, etc.)
- Folhas de manjericão afresco
- Azeite de oliva para ver
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Instruções:
- Preparação da Massa:
- Pré-aqueça o forno a 220°C.
- Em uma tigela, misture a farinha, o fermento em pó e o sal.
- Em outra tigela, misture a água morna, o açúcar e o azeite. Adicione essa mistura aos ingredientes secos e mexa até formar uma massa uniforme.
- Deixe que ela descanse por cerca de 10 a 15 minutos.
- Abra a massa em uma forma de pizza ou em uma assadeira.
- Preparação do Molho de Tomate:
- Numa tigela, misture o molho de tomate, alho, orégano, sal e pimenta. Espalhe essa mistura uniformemente sobre a massa.
- Adicionar Coberturas:
- Distribua o queijo mozarela (ou queijo vegano) sobre o molho.
- Adicione as leguminosas de sua escolha e as folhas de manjericão.
- Assar:
- Asse a pizza no forno pré-aquecido por 15-20 minutos, ou até que a massa fique dourada e o queijo derretido.
- Finalizar:
- Retire a pizza do forno e regue com um fio de azeite de oliva.
- Corte em fatias e aproveite!
