Pão sem Glúten: Com Farinha de Arroz e Amêndoas
Receita simples de pão sem glúten usando farinha de arroz e farinha de amêndoas Image by Freepik O Pão com Farinha de Arroz e Farinha de Amêndoas combina o sabor suave da farinha de arroz com a riqueza das amêndoas. Essa receita resulta em um pão sem glúten, macio e rico em proteínas. Perfeito para quem busca uma opção saudável e adequada para diferentes necessidades alimentares Ingredientes 2 xícaras de farinha de arroz 1/2 xícara de farinha de amêndoa 1/2 xícara de amido de batata 2 colheres de chá de fermento em pó sem glúten 1 colher de chá de sal 1 colher de chá de açúcar 2 ovos 1 1/4 de xícara de leite sem lactose ou leite vegetal (como leite de amêndoa) 2 colheres de sopa de óleo de oliva ou óleo de coco derretido 1 colher de chá de vinagre de maçã Leia também: Uma Vida Sem Glúten: Explorando os Benefícios e Desafios de uma Dieta Livre de Glúten Instruções – Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de pão. – Em uma tigela grande, misture as farinhas de arroz e amêndoa, o amido de batata, o fermento em pó, o sal e o açúcar. – Em outra tigela, bata os ovos. Adicione o leite sem lactose (ou leite vegetal), o óleo de oliva (ou óleo de coco) e o vinagre de maçã. Misture bem. – Junte os ingredientes líquidos na mistura de ingredientes secos e mexa até obter uma massa homogênea. A massa deve ser um pouco pegajosa. – Despeje a massa na forma de pão preparada e alise a parte superior com uma colher úmida. – Asse no forno pré-aquecido por cerca de 45-55 minutos, ou até que o pão fique dourado e um palito inserido no centro saia limpo. – Retire o pão do forno e deixe esfriar na forma por alguns minutos antes de transferi-lo para uma bandeja para que possa esfriar completamente. Corte o pão em fatias e aproveite!
